多年锁定“双龙头”的酒城泸州有了更具突破性的发展目标——“三大龙头”。
6月25日,泸州市在《泸州市千亿白酒产业三年行动计划(2018-2020年)》中提出,未来三年,将围绕建设优质白酒品牌聚集区,全力打造泸州老窖、郎酒、川酒集团三大龙头,到2020年,全市白酒主营业务收入突破1000亿元。
“三大龙头”不但是泸州“**首创”的发展模式,也映照出四川白酒发展的创新思维和超前行动。
“三大龙头”将是什么景象?
根据这份“泸州计划”,到2020年,“三大龙头”将达到如下规模:泸州老窖主营业务收入超过200亿元,力争达到300亿元;郎酒成功上市,主营业务突破200亿元;川酒集团不断发展壮大,营业收入突破100亿元。
当然,“三大龙头”的意义不仅在于做大规模,泸州白酒发展方向更在于,打造高质量发展的***白酒产区。
具体而言,未来泸州将不断丰富白酒产区内涵,以建设优质白酒核心产能区、打造优质白酒品牌聚集区、白酒产业创新创业集聚区、优质白酒产业集群地为目标,建设世界知名的白酒产区。
从策略来看,未来3年,全市将从原粮基地、固态酿造、智能酿造、供应链创新与试点,打造中国白酒金三角区域品牌、泸酒核心品牌、企业品牌、加快营销模式创新,建设**白酒园区、中国酒镇酒庄、推进酒+N融合发展、打造产业综合服务平台角度等12个方面发力,高质量推进白酒产业发展。
三大龙头之外,泸州市还将做优仙潭、华明、玉蝉、鑫霸、国粹、沈酒等中小型白酒品牌,*终形成多层次的品牌体系。
泸州,代表着怎样的四川性格?
优质的酿造环境是一座酒城的自觉,也是泸州白酒“多巨头”发展*基本的前提。
泸州地处北纬28°长江中上游地区,这一地区被联合国教科文组织认定为世界上*适合酿造蒸馏酒的地方,也被称作“中国酿酒龙脉”,人们常说“风过泸州带酒香”。
从气候条件来看,泸州属中国纬度*高的亚热带气候,加之四川盆地的特殊地形,冬暖,春早,夏热、秋雨、湿度大、空气温润。有人说:“菌群们喜欢泸州这种温暖、潮湿而又不大冷大热的环境。”
此外,这座“处处因酒而生,人人为酒而忙”的城市,还拥有厚重的白酒文化氛围。清人张问陶曾写绝句“城下人家上城,酒楼红处一江明,衔杯却爱泸州好,十指含香给客橙。”
然而,根据泸州千亿白酒产业三年行动计划,到2020年,泸州“三大龙头”将达到500亿以上的规模。这与将一个品牌做到500亿截然不同,泸州老窖、郎酒、川酒集团三家企业在企业性质、产品香型、发展模式等各个方面均差异如鸿沟。
这样的“包容性发展”,不仅需要优质的酿造环境,还需要综合性的“产区实力”和与之相应的布局思路。对泸州市而言,锻造产区实力的核心思路在于“集群化发展”。
早在2006年,泸州市便在黄舣建立“泸州酒业集中发展区”,将泸州酒业的品牌经营、专业技术、人力资源等优势资源汇集在一起,建立连接上下游产品配套产业的产业集群。
这个集中发展区后来发展为中国白酒金三角酒业园区。从高粱种植、基酒酿造、基酒储存,再到灌装生产、包材供应与物流配送,让白酒产业链上的各种企业“聚指为拳”,*终形成了1+1>2的合力效应。
对泸州白酒产业来说,中国白酒金三角酒业园区不但人才聚集的地方,也是接触*新技术、新思路的前沿,因此也发挥着“智脑”作用。在泸州市的三年规划里,中国白酒金三角酒业园区实现年产值和服务型收入近800亿元,足见其地位之险要。
实际上,不仅是泸州,这种“多巨头”的白酒发展氛围更像四川各产区的普遍性现象。以五粮液而闻名的宜宾市,同样包容着另一位隐性巨头的发展。作为*大的全国原酒供应商,高洲酒业目前拥有10万吨的浓香型原酒储备,以及超过2万吨的酱酒储备。总体来看,全国几个白酒大省,能够诞生“六朵金花”只有四川。
“敢想”的川酒不可怕,可怕的是“说干就干”
与其他产区相比,或许是因为独特的包容性和创新基因,川酒似乎为白酒行业带来了更多的可能性。不仅是这种多头发展,***名酒中,**的民营酒企在四川诞生;近些年,打破行业*锢的青春小酒,也与川酒颇具渊源。
*近一两年,川酒的集群化发展有了全新的呈现方式,被当作“三大龙头”之一的川酒集团便是一个侧面。
去年6月,由泸州市政府牵头、四川省商业投资集团(以下简称川商投)参与组建的川酒集团正式成立。到了12月,泸州市酒类企业加入四川省酒业集团抱团发展集中签约大会举行,该市135家酒类企业正式签约加入川酒集团。
签约的135家酒类企业中,规模以上的占到108家,其中,酒类骨干企业7家,占全市酒类骨干企业的88%。这135家酒类企业窖池总量达到了11000多口,可年产白酒16万吨,现存储白酒40万吨。这种由政府牵头、范围如此之大的上游整合平台,川酒之外,未见其他。
川酒的大手笔整合不仅在上游,今年春糖期间,致力于整合川酒新零售的营销平台川酒云店正式启动。据了解,川酒云店以川酒为主、进口酒和非酒类为辅,致力于打造融合“互联网+”、大数据的“川酒”营销平台和直接服务终端消费者的专业数字化服务平台,发展新零售、新经销和新团购的新型商业模式。
根据规划,川酒云店2018-2022年期间五年规划建设4000家实体店和6000家店中店,通过构建线下门店与APP、电商平台、电话销售等线上线下渠道融合,隐隐勾勒出川酒发展的不同格局。
2017年,四川全省规模以上白酒企业348家,累计生产372.4万千升,实现主营业务收入2257.2亿元,利润263.5亿元。按照这个成绩,川酒已经占据中国白酒产业的半壁江山。
如果说,优越的自然环境、集群化发展思路造就了川酒产业规模优势,那么“敢想敢干”的创新思路便是川酒保鲜的核心动力,二者碰撞,便有了高质量发展的强大产业集群。目前来看,这样的产业规模优势是其他产区尚不具备的。